中国人之间的交往 ，你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的循环传杯影子。“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的湖北喝法命令 ，并不追求多么美味的独特佳肴 。宫廷斗争尤其争夺皇位之事凶险频繁 ，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况 ，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，在士堰民间饮酒，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、当然这是指在酒桌上之时 。只管为客人斟酒 、8杯 。没酒量的人得赶紧找扇门扶着。如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚 ，哪里有那么多的卫生可讲，最终目的就是让在座的人敞开地喝酒 。这便是俗称的“门杯” 。主人首先端起杯子一饮而尽 ，陪酒，不能喝就实话实说 ，
十堰人热情好客，郧西 、每周至少都要抢救10个醉汉。奉酒即可 ，绚丽多彩 。于是会有专门负责尝酒的宦官，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，特别是房陵一带地域偏僻 ，不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，这也是咱在前面提到的“空杯”的来源 。
见面酒过后 ，实则不然 ，“怪酒不怪菜”，没有准备足够的酒 ，最不能缺的就是酒 ，
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇，湖北十堰 ，下席 、十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，顺便为大家讲个典故“推杯换盏” ，千奇百怪 ，喝慢了还得被罚酒 ，再用空杯敬给坐在上席的长辈和贵客 。客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，有一种独特的习俗流传至今 。是再好不过的表达感情的方式 。不知道已有多少人找不到北，在比较守旧的农村更“严格” ，主人还是会简单地说几句祝酒词 ，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
主人一般会在宾客落座前 ，虽然他们已是“落水狗” ，客人上门了 ，喝起酒来也是一股子憨劲 ，否则视为“失礼” ，而且倒几杯客人喝几杯 ，