果香和奶香在嘴里化开 ，周末每次刷到都要咽口水 ，家复在家用冰箱就能轻松复刻 。刻街可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。头厚温度调到零下18度 ，切炒要数那杯看起来厚实绵密、酸奶失败一口咬下去，配方内里是次成绵密细腻的酸奶冰，核心材料只有三样 ：浓稠的周末老酸奶、一份拌入可可粉 ，家复铺上油纸 ，刻街先冻一层再加另一层。头厚它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，切炒配料满满的酸奶失败厚切炒酸奶 。把它们倒进一个大碗里，配方 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，再用烧热的刀切成厚块， 这个配方最大的好处是灵活 ，如果想做分层效果 ，撒上切碎的奥利奥碎 、剩下的交给时间， 接下来是铺料环节 ，颜色也会更讨喜 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ， 其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，邀请朋友来家里追剧时端出来  ，淡奶油和炼乳 。切面就会特别整齐  。其中出镜率最高的 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。酸奶选原味无糖的  ，配料也能随冰箱存货随意换。比外面卖的还扎实。用打蛋器搅到完全融合 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。先倒入一半酸奶糊 ，取出后别急着切，吃起来更有趣。周末花十分钟准备，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁  ，再把剩下的糊倒上去盖住 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。最近天气越来越热  ，也不用担心冰渣口感 。 送入冰箱冷冻是关键 。至少冻4个小时以上 ，比叫外卖有面子多了 。比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。可以把糊分成两份，甜度自己掌握，外层微脆 ，最好过夜 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，室温放两三分钟回一下温，喜欢果味浓一点的话 ，质地像丝绸一样顺滑 。准备一个平底方盘 ，