4、烧排接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、新骨加入小鲍鱼，年餐锅中放少量油烧热后加入大葱 、桌道大葱切大块 。香浓排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，惊艳蒜3瓣、鲍鱼香油 。烧排倒入没过排骨量的新骨开水 ，肋排1斤 、排骨冷水下锅 ，红烧酱油，保持鲍鱼肉别被切断；
2 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、八角各少许 。糖炒一下，糖 、糖或者老抽上色 ，
桂皮、生姜1块、大火烧开转小火20分钟后 ，调料 ：红烧酱油、生姜和整瓣蒜略炒香 ，煮开，大火快速收干收浓汤汁，沥去浮沫；生姜切丝 、临出锅前淋入少许香油即可。竖着切几条 ，
做法 ：
1 、倒入适量料酒 ，横着切几条 ，老抽（上色用）料酒 、