在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。同他一块去了 。齐白添上“肉宛”两字 ，此是齐白石杜撰 。后来认为那样不妥 ，所以才请你去吃烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。连个字号牌匾还没有哪 ！但是只有一个“烤”字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，兴致勃勃 。叫“烤肉宛”。切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味 ，
据说那是1949年以前的事了 。果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。写了一个钟鼎“烤”字 。
齐白石老人走后 ，
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连连赞叹 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
齐老提笔作书 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，稍加思索，写完之后，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连声赞美 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾。拿来宣纸 ，