辅料：盐 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣胡椒粉、美味用手捏成小团
5、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐但也不要太多 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1 、
一块豆腐中加入一大勺就好了。鸡蛋一粒、打散 ，并且用手轻轻压紧 ，不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、加入盐和鸡精 ，加入荸荠碎 、黑木耳和胡萝卜适量 、用水淀粉勾芡，
2 、另取适量水烧开 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、