5锅内倒入少许油 ，莲藕
3莲藕切成薄片 。木耳
9下入莲藕片 。炒肉十三香、翻炒4、
10一勺醋 。
14放入黑木耳 。木耳 20克 、撕成小朵 。快速翻炒均匀。泡辣椒丢进去煸出香味 。
6倒入码好味的肉片 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，五花肉一块 。味精 、盐 、将生姜片 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
食材明细：莲藕 一个、泡辣椒 、油热后 ，葱 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
12半勺盐 ，葱段 、6下，盛出 。
17盛盘上桌。
11一勺白糖。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，去腥的作用。可以稍微淋入少许清水 。醋 、
8再略炒5 、水淀粉码味 ，姜、
15继续大火炒匀 。
16最后倒入炒好的肉片 ，盐 、味精 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，猪肉 150克、
2五花肉去皮 ，料酒 、嫩肉 、
7翻炒至肉色发白。5下 。