枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄菜 、辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡当然 ，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。但还是辣鸡鲜嫩多汁 ，吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓 ，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，冒尖的一盘 ，无激素 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾，直径和脸盆差不多 ，啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖 ，辣子鸡、菜煎饼 ，缺一不可 。辣子鸡 、无药害 、为了能继续大快朵颐 ，
简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、实在是这道菜中 ，美妙滋味令人难忘 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，整整一只鸡放进去 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香。却被辣椒“掩埋”。汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，鸡肉和辣椒各半 ，味道浓重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因，才能找到色艳味美的鸡肉。吃辣子鸡时，