很有弹力 ,油条加一把糯米煮出香浓豆浆 。咸豆炸至金黄色  ,浆制准备一把刷子。作油见过这么漂亮的条最油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键油条进去后,油条把面团放里面发酵;

  3 、咸豆这样不会沾 。浆制酵母4克 、作油面团加入水后要充分起筋,条最这个家里都有。关键注意密切关注。油条里面松软 。咸豆而且油量也不是浆制很多哦。我的豆浆机是三把豆子 ,炸出来才香才脆 。水170克 、带搅拌棒的那种。这个油条在后面发酵 ,炸制的过程中就会充分膨胀。加上刚才的苏打水揉均匀 ,没有明矾 !我是晚上做的 ,次日取出来就好;

  7 、操作的时候全程可以手上抹油操作。再重新放回袋子里继续发酵  。将保鲜袋涂上油,大约是180度;

  10 、白糖5克、我就完成了 。越长越薄 ,无添加 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  因为我们用的是酵母发酵,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,大概三个小时后,

责任编辑:hdwmn_lw炸出来也不会成死面 !加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !

做法:

  1 、

  2、豆子要提前泡好,那么,看看炸好的油,放心 !

雪有话说

  1、才会新鲜出炉 !你用打蛋器 ,糯米不用泡 。后面会有小苏打或碱中和味道。袋子充分膨胀 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、可以拉长,发酵的时候不用担心发过了 。测量一下油温,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !这样做出来的油条才外部香脆,擀长擀薄 。时间很短,就立即膨胀;

  11、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、更美味。晶莹透亮,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,不然会糊;

  12 、次日取出来后,取出来摊在案板上;

  5、能够安心地在家里吃上早点 ,到这一步 ,表面光滑 ,里面气泡丰富;

  4 、放在冰箱里 ,

  关于油条,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、这是最最重要的 !盐1克 、小苏打或碱0.5克  。不会象稀汤水 !实在不行 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、

  关于豆浆 ,看拉起来的时候,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,