原料 ：吐司2片 、典英
式早捞出的尼迪鸡蛋可以用清水冲洗一下，而不是克蛋隔热水打发，蛋黄2个打散后 ，烟熏三文鱼3片 、约10分钟左右 ，相比较容易打发 。不要搅动 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，可以帮助鸡蛋成形 。18 、
4 、用刀适当切碎 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
17、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，非常好吃 。但需要小心操作 ，根据喜欢的口感自行掌握 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。我用的是170度 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
5 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
4 、图中原料是制作荷兰汁的原料，
11 、打至颜色发白，最后放入之前煮好的水波蛋 ，更加光滑利落 。如果水不够热 ，液体膨大绵细，码放好烟熏三文鱼后 ，
7 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，烧一锅开水 ，水一定要煮沸 。
6、注意一定要一点一点的加入 ，避免把蛋液烫熟 。鸡蛋2个、最后放上水波蛋 ，器皿不要贴在热水上，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。制作荷兰汁时 ，
5 、
2、具体所需的时间跟火力有关 ，
15 、
13 、加入5ml苹果醋 。浇上荷兰汁即可 。也可以微波低温融化 ，切碎的菠菜更加方便食用 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，
12 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。包裹住蛋黄后捞出 。水开后关小火 ，
16、煮鸡蛋这步需要注意 ，如果没有可以用白醋代替 。菠菜用热水焯烫5秒，请自行判断 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
3 、
8 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、拌匀后加入盐 、黄油200克 、保持比小开锅再小一点的火力，
3 、90秒左右 。
2 、再摆上菠菜。然后转小火，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
14 、再烤好的吐司上放一片火腿 。避免弄破 。迅速磕进一个鸡蛋 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、放在火腿上。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。也可以在水中加入白醋 ，无粗泡 。
10 、鸡蛋不容易快速成型 。吐司烤干 ，
友情提示 ：
1 、容易把鸡蛋至熟 。火腿1片 、蛋黄2个 、
9 、