5 、咸蛋生菜 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠
3 、咸蛋
2、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。咸蛋黄 、咸蛋生菜洗净。黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7 、
8 、白糖 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
10 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、
6 、食盐 、锅内烧开水 ，
放上瘦肉和咸蛋黄 。材料 ：粘米粉50克 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
4 、中间高四周低，放入烧开水的锅中 ，生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头
调料 ：食油 、
9 、