细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，人均西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，趋稳茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，赛道整体持平 。正分红餐大数据显示 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，
总体来看，截至2026年7月 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。2026年3月至7月期间，
同期，除西餐 、较3月的32.9元微降 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，