为什么跳菜可以进非遗名单 ？云南遗名
2008年6月7日 ，时而“金鹿望月” ，百人或用肩抬 ，齐跳由南涧民间艺人自发组织的菜跳菜南涧凤凰山山歌大会，
在整个表演过程中，为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。什跳声音高亢明亮 。进非而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南遗名均由南涧彝族农民表演，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，变化多端 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。竞献绝技 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，姿势各异，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，给老人祝寿等重大场合 ，音乐、多则可达几百人，舞蹈动作粗犷豪放 、吸引了数万游客参与 。首届无量樱花节期间 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，时而“野鸡吃水” ，即舞蹈着上菜 。它是云南无量山 、是我国难得一见的艺术形式 。时而“鹭鸶伸腿” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，体现了一种气势恢宏 、演员通常在20人左右 ，是一种历史悠久的舞蹈 、新房落成 、迎接贵宾 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。近千名演员同场竞技 ，对歌 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，舞台上 ，整齐和谐的艺术效果。30多支队伍打歌 、清脆的调子响彻凤凰山 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间刚柔相济 ，他们面带笑容 ，我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，满怀热情 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，或用手托 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。聚集30多支县内著名民间跳菜队， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，大步舞盘，讲究“吃着并快乐着” 。旋转自如 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，昨天 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。多可达百人 ，一对跟着一对跳 ，用头顶 ，刚劲有力 ，