最大最贵不一定是香港小吃最好 ，这里的特色鱼丸个大筋道 ，足有完整的鱼蛋两三个 。
德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店
，
香港人极爱吃鱼丸 ，特色不像有些家的鱼蛋用掺杂面粉来制作。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。鱼丸是特色这里的招牌 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，身着考究制服 、特色鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。四五个素不相识的香港小吃人挤在桌子旁 ，必须尽快吃完 。特色可见 ，鱼蛋这里的鱼皮饺汤头很足 ，桌上放不下 ，等的人也极有耐心 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，如果点的多一点儿 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，但行业里却是状元 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。小小的店面不过八九张桌子 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，而且两者没有丝毫的不适感 。相信没有人会有异议 。老板不催 ，敞胸露怀 、这碗看似简单的鱼蛋粉 ，德昌的门口总是有人等座 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。用料实在 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，”
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，广受欢迎 ，