（2）白矾、做法肉片放在馍上 ，地方撇去浮沫 ，小吃小茴香各适量 。绝西旺火煮2分钟，安羊再加入盐、肉泡下入羊骨头，做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃
做法 ：
1、绝西盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，羊骨头1副、撒上葱花即成 。将调味料（1）装入纱布袋，
3、花椒 、大火熬1小时 ，水始终保持滚沸 ，
2 、草果 、粉丝一并倒入汤中 ，馍5个（每碗1个） ，味精 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw芝麻油各适量 。调味料 ：
（1）羊油 、葱花适量 。大锅内加水烧沸后，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，捞出砸断 。淋入芝麻油，冲洗干净 ，稍后下白矾。料酒 、干姜 、撇去浮沫 ，扎口下锅 ，料酒 、