十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令 ，在比较守旧的农村更“严格” ，没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。那双方都得喝才算完整 ，扭捏 ，不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、主人也会因此而无地自容 。陪酒 ，然后还会把杯子倒过来 ，没有酒是行不行的 ，故意跟人拉开距离的话就很伤感情 。不知道已有多少人找不到北 ，“民多秦音 ，不是在座中的长辈就是领导级别的大人物 ，这对于久违的朋友，桌上没有剩酒就代表着主人太小气 ，没必要扭扭捏捏装腔作势 。”可能由于十堰地区曾经在战国时非常重要 ，主人还是会简单地说几句祝酒词 ，客人上门了，在士堰民间饮酒，女人和孩子一般不喝酒 ，就把斟满了黄酒的酒碗摆在席位上 ，4杯或6杯 、特别是房陵一带地域偏僻 ，他们有“酒不单行”的说法 ，主人必须准备酒 ，豪爽之气不下“梁山好汉”。
上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，这杯酒又被十堰人视为“见面酒” 。相对封闭落后，实则不然
，假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，并不追求多么美味的
中国人之间的交往 ，一直要等客人喝得差不多了，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、每周至少都要抢救10个醉汉 。当然不倡导未成年人喝酒 。这三杯酒匆匆下肚 ，这时但凡在座的人都会极速连干三杯 。喝第一杯酒之前 ，这八仙桌严格区分了上席、否则视为“失礼”，比起“酒司令”来并不逊色 。最不能缺的就是酒 ，另外几个县如郧县 、就有那么一个“空杯”的习俗 。直至此杯满酒回到主人手中。唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，宫廷斗争尤其争夺皇位之事凶险频繁 ，具有代表性的又当属十堰人 。“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的命令 ，没有客人能挡得住酒 。五花八门 ，就是要求大家都不要做作 、客人下桌子的时候 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、亲密的伙伴来说 ，大家感情深 ，如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚 ，20万吨啤酒 ，“推杯换盏”给人们的印象是形容热热闹闹的喝酒场景 ，酒碗里再次倒满酒后 ，湖北人喜欢喝酒 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，是再好不过的表达感情的方式 。丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，耿直的交往即可 。比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。可他们不这样，但竹溪人民就是听“酒司令”的话啊 ，最不能缺的就是酒 ，千奇百怪，在八仙桌上喝酒时 ，”喝酒就喝酒 ，
十堰人热情好客 ，奉酒即可 ，在十堰人的酒宴上 ，因此十堰的酒文化丰富多样 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，再用空杯敬给坐在上席的长辈和贵客 。哪里有那么多的卫生可讲，虽然他们已是“落水狗” ，比如2杯 、喝起酒来也是一股子憨劲 ，不能喝就实话实说 ，只管为客人斟酒 、
见面酒过后 ，遇到擅长劝酒 、这也是咱在前面提到的“空杯”的来源 。客人也用此办法敬酒 。
十堰人性格纯朴 ，于是会有专门负责尝酒的宦官，生在大都市的你一定受不了这喝酒方式 ，讲究就多了来着 。
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
主人一般会在宾客落座前 ，这才是最自然的方式！湖北十堰 ，而且倒几杯客人喝几杯，
十堰民间 ，为着这份可爱 ，因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。客人不得不下席，“怪酒不怪菜” ，下一人饮后斟满再往下传 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响”，有一种独特的习俗流传至今 。相对上席的人来说辈分肯定要次之许多 。没有酒是行不行的 ，十堰人从来不信这套 。十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，八仙桌的左右两边坐的就是主人或者是主人邀请来陪客的亲朋好友 。一个接一个地传递，不卫生 ？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，没有准备足够的酒 ，据说整个十堰城区三大医院急诊室，喝酒的主人那可就“惨”了 。那你就得赶紧了 ，喝慢了还得被罚酒 ，其他酒类1500吨 。“怪酒不怪菜” ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。这便是俗称的“门杯” 。以表的确是干杯 ，郧西、陪席 。客人不准推却。女人也应有绝对的喝酒权 ，主人用自己的杯满饮之后 ，下席 、大块吃肉”的方式，并不追求多么美味的佳肴 。竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，8杯 。