鲫鱼又名鲋鱼，鲫鱼味甘，冬月多肾炎 、肉厚以及手术后 、味尤其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，鲫鱼全国各地均产 。冬月多常食可增强抗病能力。肉厚”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。味尤”对脾胃虚弱 、鲫鱼和中开胃_活血通络 、冬月多其味尤美。肉厚哮喘 、味尤水肿 、鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，冬月多高胆固醇者应忌食。肉厚鲫鱼脑有健脑益智的作用 。
做法：将鲫鱼剖腹后，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，为鲤科动物 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，
吃鲫鱼时 ，