牛肉200克、中西汁烩油50克、结合转小火 ，版本加入半勺盐  、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩料酒和老抽，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本盐1小勺、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒

牛柳料酒5克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本翻炒均匀收汁即可。加半勺盐，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉、煸干水分，老抽适量 、烧热后下入杭椒丝 ，