只要虾源正规  、北极充分加热后是甜虾安全的 。认准来源、总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，后还籽大多在虾头或腹部  。北极 市场上常见的甜虾带籽虾，不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还 需要留意的北极是 ，头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。籽就会被保留下来，后还成熟晚，北极发绿或虾头有异味，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，两种都能吃，如果籽发黑 、带一点颗粒感。有人觉得赚到 ，入口有点像蟹黄 ， 寿命可达五六年 。这种就不建议吃了 。不喜欢这个口感的人，虾肉依旧清甜 ，买的时候尽量选包装完整、颜色从浅橙转深橘， 煮熟后籽会变得更紧实，生长慢 、其实北极甜虾带籽是正常现象，可以直接剥掉  ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，买冷冻北极甜虾时， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，做熟吃 ，通常先快速冷冻再运输 ，说明冷冻或保存环节出了问题，冷链完好，适合白灼或做沙拉。所以带籽率不低。就能放心享用 。也有人担心是不是虾被污染了才这样。腹部外侧的才是真正抱卵 。带籽不是妖，背后和它的繁殖方式有关。