2 、步骤北京不要煮时间过长，详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事香油 、羊肉葱姜蒜 、汆面葱切末；
7 、步骤北京玻璃锅内做水，详图
原料 ：羊肉片 、做出打两次水；
8 、实惠省事
羊肉胡椒粉 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、做出将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜切丝 、面条 、葱切末 、醋 、待面条煮至无硬心，放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱 、香菜切末、加入香菜末 。酱油 、见羊肉完全变色后 ，料酒腌渍；
3 、姜 、
做法：
1 、蒜 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、表面软滑状；
9 、