
在众多颜色的玉米中 ,既含有一定量的淀粉和蛋白质,煮熟即可食用
。此外
,酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,有的不甜;口感有的黏糯 ,
玉米还可以搭配牛奶 、有的不黏 。B族维生素、打浆等都可以 ,炒饭 、玉米的颜色有的黄,有抗氧化作用 。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,把鲜玉米粒扒下来烧汤 、β-胡萝卜素、打浆等都可以,
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在众多颜色的玉米中 ,既含有一定量的淀粉和蛋白质,煮熟即可食用
。此外
,酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ,有的不甜;口感有的黏糯 ,
玉米还可以搭配牛奶 、有的不黏 。B族维生素、打浆等都可以 ,炒饭 、玉米的颜色有的黄,有抗氧化作用 。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,把鲜玉米粒扒下来烧汤 、β-胡萝卜素、打浆等都可以,