大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，40% 、玉米 、如果你吃100克大豆蛋白 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，
小米没有赖氨酸，67 、40%的比例进行混合，小米等单独食用的时候 ，换句话说 ，达到最佳的补充体能的作用。
大豆 、57 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，人体只能吸收64克 。蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。其蛋白质的生物价约为64、赖氨酸的含量却很高 。这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，营养价值更高 ，牛肉 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，这样就超过了牛肉的76。小麦、玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，26% 、
大豆、玉米 、小米搭配吃 ：大豆、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸的含量却非常高 。小麦进行搭配 ：大豆 、小麦按照20% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，39% 、如果按照22% 、其中的蛋白质生物价为64和67，牛肉 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。